Mostrando entradas de mayo, 2013
Hola, de nuevo !!! Llevo unos días sin aparecer por aquí. La verdad estas dos semanas he estado muy ocupada y no he tenido tiempo para nada, y hoy por fin vuelvo y además con una entrada muy completita. Os traigo la receta de esta tarta la Selva Negra, que es un clásico en el mundo de las tartas y que hice l…
La crema Catalana, es un postre típico de la cocina Catalana. Se compone de una crema pastelera (aromatizada con canela y limón) y una capa crujiente de azúcar caramelizado . Es una crema sencilla y muy rápida de preparar. Se prepara con unos ingredientes básicos que casi siempre solemos tener en casa: l…
Hoy os traigo la receta de un bizcocho típico de la cocina norteamericana. El Angel Food Cake es un bizcocho que se prepara solo con claras de huevo, azúcar y harina, no lleva nada de grasa, por lo que tiene una textura muy ligera. Se hornea en un molde especial con patitas, y se deja enfriar en el mismo molde …
El domingo pasado hice estos cupcakes tan femeninos, ya que era el día de la madre y en casa no podía faltar un dulce con aire femenino y elegante. Quise sorprender a mis niñas y a mí marido con algo especial, y he preparado estos cupcakes de limón decorados con ganache de chocolate blanco, y he de decir que…
Hoy os traigo la receta de unos deliciosos cupcakes al estilo cheesecake, con unos consejos incluidos para conseguir unos cupcakes decentes, o casi perfectos. El otro día se me ocurrió hacer estos cupcakes de vainilla al estilo cheesecake, llevan un relleno de fresa, y están cubiertos con una crema de queso…
