Mostrando entradas de marzo, 2013
Llevo unos años haciendo galletas de azúcar para decorar y esta es una de las recetas que mejor resultado me ha dado. Y la quiero compartir aquí con vosotros ya que es una receta perfecta, ni quitaría nada, ni añadiría algo. Nos sirve muy bien para hacer unas galletas decoradas, pero también se puede comer la…
Si, Tarta Divina el titular de esta entrada lo dice todo. Muy merecido el nombre de esta tarta. Una tarta divina, buenísima, ligera, cremosa, aromática, muy suave para el paladar, vamos que me encanta !!! Esta tarta se compone de una crema bavarois (bavaresa), hecha con miel y canela y una genovesa de vainil…
Hoy traigo una receta de un delicioso bizcocho de yogur y limón, bañado con sirope de cardamomo, miel y limón. El sirope aparte de humedecer el bizcocho le añade un toque aromático muy especial. El emparejamiento de los dos bizcocho & sirope me encanta. La persona que creó esta receta sabia muy bien lo…
Hoy vuelvo con otra entrada dedicada a los macarons, y vuelvo no con una, sino con dos recetas. Perdonarme la verdad, pero estoy en una etapa macaronil que no puedo salir de ella jajaja... La verdad que los macarons enganchan, una vez que dominéis la técnica de su preparación, vais a querer a probarlos de tod…
Hoy os voy a hablar de la otra cara de los macarons. Los macarons o mejor dicho las bases de los macarons ya sabemos que se preparan con almendras, clara de huevo y azúcar, pero la avellana es otro fruto seco que se puede utilizar para hacer macarons. Y solo os puedo decir que me encantan las bases de mac…
