Este es un espacio dedicado al mundo dulce. Aquí encontrarás una amplia variedad de deliciosas recetas dulces, en su mayoría sencillas y fáciles de hacer.
¿Buscas una tarta para un cumpleaños, para un domingo en familia, para sorprender o simplemente para disfrutarla tu mismo? Aquí encontrarás una amplia selección de tartas y pasteles ideales para cualquier ocasión.
¡Hola! Mi nombre es Biljana y soy la persona que está detrás de Mis Dulces Joyas. Este es mi espacio donde comparto mis dulces aventuras y mi pasión por la repostería. Espero que te guste y que encuentres lo que buscas.
¡Hola! Esta semana vengo con retraso, pero aquí estoy :) La verdad el trabajo me tiene cada vez más atada y el día sólo tiene 24 horas, así que por mucho que quiera hacer más, me es imposible.
Como he tenido poco tiempo libre, os he preparado una receta facilita, rápida y muy, muy rica, o por lo menos a mi me parece riquísima.
Hoy os traigo la receta de un clásico de la repostería norte americana, el Banana Cream Pie o el Pastel de crema pastelera y banana. Su existencia data desde el año 1900 y en Estados Unidos tiene tal popularidad que hasta tiene su propio día de celebración, el día 2 de marzo se celebra el día nacional del Banana Cream Pie.
Consiste en una base preparada de masa quebrada azucarada, una capa de rodajas de banana, relleno de crema pastelera a la vainilla o pudín de vainilla y cobertura de nata montada automatizada de vainilla también. Es un pastel suave, cremoso y ligero, que entra muy bien después de cualquier comida.
Se puede decorar con virutas de chocolate, almendras fileteadas o caramelo. Si sois muy golosos, le podéis añadir una capa de ganache de chocolate, queda muy rico también.
Aunque lo suyo es prepararlo con una base de masa quebrada, también se puede preparar con una base de galletas trituradas, es la versión que os traigo hoy yo. De esta manera se evita el horno y además se agiliza su preparación.
Sinceramente, solo 40 minutos son necesarios para preparar esta delicia. Si no fuera porque hay que esperar que la crema se enfríe antes de cubrir el pastel con la nata montada, sería uno de los pasteles más rápidos del mundo.
Os lo recomiendo totalmente, si tenéis que preparar un pastel o un postre en poco tiempo, no os olvidéis de esta receta.
El único inconveniente que le encuentro yo, es que con la base de galleta cuesta cortar unas porciones perfectas. La base de galleta se suele romper un poco, por la forma curvada del molde. Pero sinceramente a mí esto es lo que más me gusta de este pastel, comerlo así, imperfecto, de manera rústica, incluso me lo como a cucharadas, directamente del molde, mmmm... se me está haciendo la boca agua !!
Ahora, si tenéis invitados y queréis presentar unas raciones o trozos de Banana Cream Pie perfectos o de corte perfecto, os recomiendo preparar una base de masa quebrada (o brisa).
Podéis prepararla vosotros mismos o comprarla. La masa primero se hornea a ciegas, y el resto del procedimiento es el mismo que en esta receta. Si optáis por hacerla vosotros mismos, podéis ver la receta aquí.
¡Espero que os guste!
Observaciones:
○ La crema pastelera en vez de con vainilla se puede aromatizar con limón o canela.
○ Para conseguir montar la nata sin problemas, es importante que esté bien fría.
- Si quieres ver otras recetas con Banana te dejo estos enlaces:
Animaros a preparar este Banana Cream Pie este fin de semana, seguro que sorprenderéis gratamente a vuestros amigos y familiares !!!
Espero no tardar tanto en publicar la próxima entrada !!
Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado, tienes unas presentaciones preciosas.
Por ello, quiero invitarte a participar en Qué Recetas, una web que tiene como objetivo enviar más visitas a los blogs de recetas de cocina. Ya tenemos 600 Blogs apuntados y enviamos más de 70.000 visitas a los blogs cada día. Además, nuestro grupo de Facebook ha alcanzado ya 1.000.000 de Fans y seguimos creciendo :D
Si te animas a formar parte de Qué Recetas puedes apuntarte siguiendo los pasos que se indican en este enlace: http://www.querecetas.com/faq/como-dar-de-alta-blog.php
A mi personalmente me encanta eta tarta, pero en casa no quieren el plátano, por eso no puedo hacerla, tendría que comermela yo sola entera!! pero si tu me mandas un trocito me quito el deseo... Bs.
Delicioso este pie que nos traes hoy y súper suave y cremoso porque el plátano lo es y con esa crema... Ummm qué rico!!!! Me está apeteciendo por momentos jejejejejjejeje pero seguro que ya no queda, a que no? Una receta y unas fotos de 10 como siempre. Muchos besitos guapa
Me encanta esta tarta y es que el plátano me gusta muchisimo, y el corte se ve espectacular. Eres una artista, todo es riquísimo Besinos El toque de Belén
Si es q hagas lo que hagas todo te queda divino, es un placer entrar en tu blog y darse una vuelta x él, se te despiertan todos los sentidos tan sólo con vervlas imágenes. Un bsito y felizsemana
Hay por dios Biljana!! tiene una pinta estupenda. No he probado nunca este pastel pero me lo apunto porque la verdad es que no parece nada complicado. Y lo pienso hacer a tu estilo, con galletas trituradas y comiendo del mismo molde y así si le parece mal a alguien más para mí jajajaj Y la presentación, perfecta!! como todas las que haces :) Un beso enorme guapa
Unmm que delicia de tarta!! Con lo que me gusta esta fruta seguro que me chupo los dedos con ella!! Y encima facilita, desde luego que solo nos queda meternos en la cocina y hacerla!!! ;) Besosss
¡Hola! Mi nombre es Biljana y soy la persona que está detrás de Mis Dulces Joyas. Este es mi espacio donde comparto mis dulces aventuras y mi pasión por la repostería. Espero que te guste y que encuentres lo que buscas.
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Otro postre espectacular como todos los tuyos.
ResponderEliminarBesos.
Blanca de JUEGO DE SABORES
Hola,
ResponderEliminarAcabo de encontrar tu blog y me ha encantado, tienes unas presentaciones preciosas.
Por ello, quiero invitarte a participar en Qué Recetas, una web que tiene como objetivo enviar más visitas a los blogs de recetas de cocina. Ya tenemos 600 Blogs apuntados y enviamos más de 70.000 visitas a los blogs cada día. Además, nuestro grupo de Facebook ha alcanzado ya 1.000.000 de Fans y seguimos creciendo :D
Si te animas a formar parte de Qué Recetas puedes apuntarte siguiendo los pasos que se indican en este enlace: http://www.querecetas.com/faq/como-dar-de-alta-blog.php
Espero verte muy pronto en Qué Recetas :D
Humm!! Me encanta Bile, no había oído hablar de este postre pero me lo apunto que me encanta el plátano!! N beso!
ResponderEliminarA mi personalmente me encanta eta tarta, pero en casa no quieren el plátano, por eso no puedo hacerla, tendría que comermela yo sola entera!! pero si tu me mandas un trocito me quito el deseo... Bs.
ResponderEliminarPues me parece deliciosa, el corte que tiene lo dice todo, tan húmeda y rica. Seguro que un éxito asegurado. !!Un besazo cariño!!
ResponderEliminarQue delicia Biljana, que buen comer que tiene , me gusta , buen fin de semana besitos ¡¡
ResponderEliminarDelicioso este pie que nos traes hoy y súper suave y cremoso porque el plátano lo es y con esa crema... Ummm qué rico!!!! Me está apeteciendo por momentos jejejejejjejeje pero seguro que ya no queda, a que no?
ResponderEliminarUna receta y unas fotos de 10 como siempre.
Muchos besitos guapa
Mmhh que hambre me esta entrando. Tiene una pinta estupenda!!!
ResponderEliminarMe encanta esta tarta y es que el plátano me gusta muchisimo, y el corte se ve espectacular.
ResponderEliminarEres una artista, todo es riquísimo
Besinos
El toque de Belén
Si es q hagas lo que hagas todo te queda divino, es un placer entrar en tu blog y darse una vuelta x él, se te despiertan todos los sentidos tan sólo con vervlas imágenes. Un bsito y felizsemana
ResponderEliminarHay por dios Biljana!! tiene una pinta estupenda. No he probado nunca este pastel pero me lo apunto porque la verdad es que no parece nada complicado. Y lo pienso hacer a tu estilo, con galletas trituradas y comiendo del mismo molde y así si le parece mal a alguien más para mí jajajaj
ResponderEliminarY la presentación, perfecta!! como todas las que haces :)
Un beso enorme guapa
Unmm que delicia de tarta!! Con lo que me gusta esta fruta seguro que me chupo los dedos con ella!! Y encima facilita, desde luego que solo nos queda meternos en la cocina y hacerla!!! ;) Besosss
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