Hoy vuelvo con otra entrada dedicada a los macarons, y vuelvo no con una, sino con dos recetas. Perdonarme la verdad, pero estoy en una etapa macaronil que no puedo salir de ella jajaja... La verdad que los macarons enganchan, una vez que dominéis la técnica de su preparación, vais a querer a probarlos de tod…
Últimas entradas
Hoy os voy a hablar de la otra cara de los macarons. Los macarons o mejor dicho las bases de los macarons ya sabemos que se preparan con almendras, clara de huevo y azúcar, pero la avellana es otro fruto seco que se puede utilizar para hacer macarons. Y solo os puedo decir que me encantan las bases de mac…
Hoy os propongo una receta muy fácil de hacer. Unas bolitas de chocolate, esponjosas y chocolatosas por dentro, rebozadas con coco rallado. La creación de esta receta surgió gracias a mi hija mayor, a la que le encanta el coco y el chocolate. Un día me sobró una plancha de bizcocho de vainilla y un poco de cr…
febrero 22, 2013
Macarons de vainilla rellenos de confitura de frambuesa y unos consejos para conseguir unos macarons casi perfectos
Los famosos macarons que están tanto de moda últimamente, son unos pastelitos pequeños y redondos, crujientes por fuera y tiernos por dentro , preparados siempre a base de almendras, azúcar y claras de huevo. Se componen de dos conchas crujientes (elegantes merengues almendrados) pegadas entre si con una gan…
Vuestras favoritas
Lo último en el Blog
Tarta helada de nata con nueces y chocolate
Ya estamos oficialmente en verano, las temperaturas más altas que tenemos en estos últimos días nos recuerdan que ya nos podemos olvidar de las mantas, los pucheros y las sopas calientes. Ahora más que nunca apetecen comidas fresquitas, ligeras, postres helados y semifríos. Con el paso de los días cada vez nos apetece…

