Ya estamos oficialmente en verano, las temperaturas más altas que tenemos en estos últimos días nos recuerdan que ya nos podemos olvidar de las mantas, los pucheros y las sopas calientes. Ahora más que nunca apetecen comidas fresquitas, ligeras, postres helados y semifríos. Con el paso de los días cada vez nos apetece…

En casa nos hemos hecho super fans del dulce de leche, nos gusta mucho a todos y las tartas con dulce de leche se han vuelto unas de nuestras favoritas. Esta delicia es pura adicción, mejor ni probarlo, porque una vez lo pruebas, es como el chocolate, no puedes vivir sin él, en momentos de debilidad caes rendido ante…

Hace dos semanas en Instagram, Silvia de Megasilvita, nos retaba a compartir recetas con yogur en la blogosfera. Pues no se me ocurrió preparar otra receta que está, ya que es mi tarta estrella de yogur. La suelo elaborar durante todo el año, y sobre todo nunca falta en fechas navideñas, por su colorido (rojo…

¿Os he dicho que me encantan las fresas? No sólo me encantan, me apasionan, son una de mis frutas preferidas. Aunque prefiero disfrutar de un buen plato de fresas cubiertas sólo con algo de miel, me gusta usarlas en repostería también. Y no hay nada más bueno y más sencillo que disfrutar de una mousse de fresa…

Un almendrado no es nada más que un bizcocho elaborado con claras de huevo, harina de almendras, harina de trigo y azúcar. Cuatro ingredientes necesitamos sólo para elaborar este bizcocho, que es un clásico en repostería y que nos sirve tanto como base para muchas tartas o semifrios, como para degustarlo así sól…

El mes pasado tuvimos en casa varias celebraciones familiares y aniversarios, y esta tarta fue uno de los dulces que preparé para celebrar una de estas fiestas familiares. Es un tarta que suelo hacer casi siempre cuando me apetece un postre fresquito y ligero. Está compuesta de una mousse de limón y crema de l…